納豆トロロに豆腐。
めんつゆじゃなくて、にんにく醤油とかでも美味しそうですね。
動画ではかなり柔らかそうですが、つなぎの小麦粉多めにして固めに仕上げて、何かソースをかけても良いかも。

たんぱく質を大量に取りたいので、豆腐料理。
高タンパク低カロリー、お値段安くて栄養豊富な白い奴。
しばらく肉を減らしつつ、豆腐メインで生きていこうかと思います。

そういえばラー油を自分で作るとは考えもしなかった。
ラー油にオリーブオイルって、オリーブオイルの独特の香りが邪魔しないんですかね？
どちらかといえば、サラダオイルとかの方が良い気がします。
意外と簡単に作れるみたいなので、今度作ってみようかね。

カロリーベースの食糧自給率です。
まさに出来レース。こういう所では東北勢が強力過ぎです。北海道なんか、東京の211倍ですよ。
何気に頑張っているのが佐賀。かなり上位ランクに食い込んでいます。
食糧自給率なんてのはあまり意味が無いという議論もありますが、まぁネタとして楽しめるので良いと思います。

通称『和歌山剥き』だそうです。
確かに早そうですが、風情が無いような気もします。
急いで食べたいときにはいいかもしれません。

意外とそれぞれの家庭で味付けがある麻婆豆腐。
豆板醤とかで辛味を付けるよりも、山椒で辛味を付けると後を引かない辛さになります。
唐辛子で食べると、辛すぎて食べ終わって店を出ても口がヒリヒリするもんですが、山椒で辛味をつけた物は、スッと辛さが引くので好きです。

3分30秒くらいから音量注意。



今度はケーキの画像臭。
やっぱり先日の和菓子の方が綺麗ですね。4分42秒くらいの本のも凄いですが、それぐらいかなぁ。
洋風のアート系って、なんか妙に気持ち悪いのが多い気がする。
ミイラとか最後の赤さんとか、何で作ろうと思ったのかを問いたい。

近所のスーパーで活アサリが100g78円だったので。
先日はボンゴレでしたが、今日は炊き込みご飯。
大抵、味噌汁かボンゴレで食べていたアサリ。炊き込みご飯という手もアリですね。
ボンゴレとかに比べて手間はかかりますが、茶漬けにしても美味しそう。

瓦そばなんて初めて見た。
中華ソバは、ソース焼きそばなんかで使われますが、茶そばを焼くとは。
焼きそばにめんつゆなんてのも、初めて見ました。
トッピングにレモンとかってのも。茶そばの香りにレモンの香りって合うの？
色々と疑問が尽きませんが、なんかホットプレートとかでも良いらしいので今度やってみよう。

名前だけ聞くと結構難しそうなパスタ。実際はカルボナーラより簡単っていう。
近所のスーパーでは、結構な頻度でアサリが安くなるので、よく作ります。
仕上げにバジルをふるとより美味しくなります。