そろそろ朝晩の気温も下がってきて、秋の訪れをわずかですが感じる今日この頃。
焼き芋は間接加熱でゆっくり火を通すので、蒸かし芋なんかよりも甘くなります。
ビタミンＣとか食物繊維が多くて健康にも良い。ぬるめのミルクを飲みながらとかもう辛抱たまりません。

このシリーズは料理動画の中でも、5本の指に入るくらい好きなシリーズです。
見てると酒が欲しくなる。徳利1本、お猪口で飲みながら食べると美味そうなものばかり。
残念ながら12本目で止まってしまっていますが、是非再開して頂きたいものです。
雰囲気も、料理の見せ方も最高クラス。

外国人が嫌う食べ物といえば、納豆。匂いと粘りが受け入れられにくいって話ですが。
梅干しも酸っぱすぎてダメらしいですね。
辛子とネギ、醤油が鉄板、卵黄を入れたりオクラを混ぜるのもありでしょう。
だがマヨネーズ、てめぇはダメだ。

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前回が護衛艦ありあけ、今回はしらゆき。まさか動画があるとは。
やはり毎週食べる物だけあって、こだわりが凄い。ありあけとは全く違う作り方なのが面白い。
こんだけ丁寧に作ってたら、毎週食べても飽きないだろうなぁ。
これぐらいの出来なら、海軍カレーを出す店を出せばそれなりに予算の補填が出来ると思うのですが。

みんな大好きナポリタン。
私はベーコンよりもハムを入れます。脂っこくならないから。
あと、水分多めよりも少し水分飛んだくらいが好きです。
パスタの中でも、ナポリタンだけは少し貧乏臭いというか素人臭いというか、そんな感じが良い。
文章で説明しづらいこの感覚。

ダディの料理は、豪快で美味しそうです。というか、ダディの食べた時の声がヤバイ。
何回か作ってますが、肉にはつなぎも入ってないので固いですが、その分食べ応えがえらいことです。
かなりよく焼かないと火が通らなかったりするのはご愛敬。

音量注意



孵化寸前の卵を食べるアレです。東南アジア…フィリピンやベトナムの方の料理ですね。
グロくてあれなんですが、まぁ日本でもザザムシとか蜂の子、イナゴだって食べるんですし…。
イナゴとか蜂の子とかもそうなんですが、こういう食材ってのを最初に食べた人は本当に凄いと思う。
孵化寸前なのを気付かずに調理してしまったのか、味を追求して色々と実験していったのか…。
真相を知りたい。

日本酒によく合う黄身の味噌漬け。
個人的に2日くらい漬けた物を削ってちまちま食べるのが好きです。
タッパと味噌と卵で出来るメチャクチャ美味しい逸品。

意外と豪華な機内食。なまじそこらへんの店よりも豪華じゃないか？
空の上でウニとか、なんか凄い時代ですねぇ。

トマトだけなのに、切り方一つでここまで美味しそうに見えるとは…。
包丁をちゃんと研いでいないと、これは出来ません。
飾り切りの技術ってよりも、包丁の切れ味を堪能する動画かな。