棚の奥から、1年前に賞味期限の切れたデミソース缶が出てきました。
鍋に移して、赤が無かったので白ワインで延ばして、ケチャップソースバター塩胡椒を適当に投入。
ローリエ入れて、水を少し入れてざく切り玉葱放り込んで、5分煮る。
なんとか麻呂さんに食べさせたら「うわぁ…味のバトルロワイヤルや…」ぐらいのことを言われそうな出来に仕上がりました。
動画のようにしっかり作れば、また違うのでしょうか。
あと3缶残ってる現状。ハヤシかシチューか。そこが問題です。

そういえばラー油を自分で作るとは考えもしなかった。
ラー油にオリーブオイルって、オリーブオイルの独特の香りが邪魔しないんですかね？
どちらかといえば、サラダオイルとかの方が良い気がします。
意外と簡単に作れるみたいなので、今度作ってみようかね。