こういうタイプの丼は、乗せる物を大量に作って冷凍保存でいつでも作れるのが魅力的。
さすがに炒り卵はその都度作りますが、そぼろなんて冷凍しておけば1ヶ月は頑張れますし。
子供の頃は、動画でいう青梗菜の部分が桜でんぶだったりします。
今じゃでんぶなんて舌が受け付けないですが、なんか懐かしく思います。

魚介類を処理するのが面倒ですが、それに見合った美味しさはあると思う料理。
動画のパエリアには鶏モモも魚介類も入るという豪華っぷり。
サフラン高いのと魚介類処理が面倒なので、私は滅多に作りません。
美味しいんですけどね。本当に。

外では絶対食べない物の一つ。
煮る時に赤ワインを入れると、かなり美味しくなります。
若干濃いめの味付けに卵入れて、七味と紅ショウガ乗せてかっこむのが正義。

各々にレシピがあるシリーズ。
私の場合、納豆・オクラ・絹ごし豆腐・練り梅・山芋・卵黄とかですかね。
刻み海苔と醤油を垂らしてかき混ぜて、一気に食べるのが美味いのです。
モロヘイヤを入れたら、調理法がまずかったのか、美味しくなかったので二度と入れません。

近所のスーパーで活アサリが100g78円だったので。
先日はボンゴレでしたが、今日は炊き込みご飯。
大抵、味噌汁かボンゴレで食べていたアサリ。炊き込みご飯という手もアリですね。
ボンゴレとかに比べて手間はかかりますが、茶漬けにしても美味しそう。

連日のカレーラッシュ。先日は海上自衛隊のカレーでしたが、今回は陸上自衛隊。
海自が技巧のカレーならば、陸自は力のカレーでしょうか。
豪快に機材を使って、大量に作る。特筆すべき材料とかこだわりとか無さそうですが、これはこれで美味しそうです。

先日紹介した海自のカレーですが、海自のＨＰにレシピがたくさん出てました。

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前回が護衛艦ありあけ、今回はしらゆき。まさか動画があるとは。
やはり毎週食べる物だけあって、こだわりが凄い。ありあけとは全く違う作り方なのが面白い。
こんだけ丁寧に作ってたら、毎週食べても飽きないだろうなぁ。
これぐらいの出来なら、海軍カレーを出す店を出せばそれなりに予算の補填が出来ると思うのですが。

毎週金曜日はカレーでおなじみ、海軍のカレー。
隠し味の種類がパねぇ。海軍の本気を見た。

4分でふわとろのオムライス。
めちゃくちゃ美味そうなので、今晩の晩飯に挑戦。