OPにやられました。この方のシリーズはOP面白いなぁ。
これからの季節にぴったりな鍋焼きうどん。
かまぼこ、鶏モモ肉、ほうれん草に卵などなど。モモ肉は、皮を剥いで油を極力落とした方がサッパリいけそうです。
味噌を入れて味噌煮込みうどんも捨てがたい。

海老とトマトの生クリームパスタ。
海老は少し火を通したら取り除いて、最後に和える段階で再投入の方が良いかも。
盛り付けも素人くさくて良いと思います。
ボルヴィックは、日本でも青りんご水とか売れ。

インスタントラーメンをと掲げている以上しょうがないことですが、何とも勿体ない。
食べ物で遊んでる系は大嫌いですが、こういう類に突っ走った動画は嫌いじゃありません。
やっぱりここまで手をかけて作ったインスタントラーメンは美味しいのですかね？

このうｐ主さんのは、他の動画もなかなか面白いです。

カルボナーラは、毎回チーズがネック。高いよ。
あとは全卵か卵黄のみかで分かれる所。卵黄のみで生クリーム多めとかが、より美味しいと思います。
パスタをボウルの中に入れて混ぜるのが、失敗を少なくする方法。
ボウルでそのまんま食べられて洗い物減りますし。

瓦そばなんて初めて見た。
中華ソバは、ソース焼きそばなんかで使われますが、茶そばを焼くとは。
焼きそばにめんつゆなんてのも、初めて見ました。
トッピングにレモンとかってのも。茶そばの香りにレモンの香りって合うの？
色々と疑問が尽きませんが、なんかホットプレートとかでも良いらしいので今度やってみよう。

名前だけ聞くと結構難しそうなパスタ。実際はカルボナーラより簡単っていう。
近所のスーパーでは、結構な頻度でアサリが安くなるので、よく作ります。
仕上げにバジルをふるとより美味しくなります。

冷しゃぶうどんは、冷やしうどんではおろしに続いて好きな種類。
手軽で美味しく、8月中は大変お世話になりました。
私は、豚、かいわれ、梅、大葉、茗荷なんかをよく入れます。揚げ玉もたまに入れます。
ガッツリかき混ぜて、一気にすする。最高。
冷やしうどんは、安い乾麺を使うとどんなに洗っても臭いが取れないので、冷凍麺とかのが良いかもしれません。

みんな大好きナポリタン。
私はベーコンよりもハムを入れます。脂っこくならないから。
あと、水分多めよりも少し水分飛んだくらいが好きです。
パスタの中でも、ナポリタンだけは少し貧乏臭いというか素人臭いというか、そんな感じが良い。
文章で説明しづらいこの感覚。

簡単で本格的。時間短縮させるなら、ジュレの工程を省けばいいですし。
モッツァレラみたいな水分の多いチーズを足してみるのもいいかもしれません。
ルッコラの緑にトマトの赤、ハムのピンクにチーズの白。
まぁ、うちの近所のスーパーだと、ルッコラもチーズも売ってないんですけどね。
今年はトマトの出来が悪いせいか、どこのトマトもなんかしょぼいんですよね。地産物も同じ。
異常気象か。