冷しゃぶうどんは、冷やしうどんではおろしに続いて好きな種類。
手軽で美味しく、8月中は大変お世話になりました。
私は、豚、かいわれ、梅、大葉、茗荷なんかをよく入れます。揚げ玉もたまに入れます。
ガッツリかき混ぜて、一気にすする。最高。
冷やしうどんは、安い乾麺を使うとどんなに洗っても臭いが取れないので、冷凍麺とかのが良いかもしれません。