炒り塩から入るのが簡単お手軽とな？
アサリの酒蒸しにキノコの炒め物と鰹のタタキ、キムチチャーハン。
確かに日本酒と合わせると美味しそうな物ばかり。
単独で見れば難しい物はありませんが、これだけの量になると１人分作るのは面倒デスネー。
タタキがネック。

プーチンかわいいよプーチン。
キレネンコが食べていた人参のステーキ。
真ん中しか食べないのが通ですが、勿体ないので全部食え。

覚えておけば、飲食店で働くときに重宝するかもしれません。
自分は不器用ですから、こういう作業は不得手です。

外では絶対食べない物の一つ。
煮る時に赤ワインを入れると、かなり美味しくなります。
若干濃いめの味付けに卵入れて、七味と紅ショウガ乗せてかっこむのが正義。

トマトとモッツァレラのサラダが、メチャクチャ美味しそうな。
ワイン自体余り飲みませんが、白とチーズって合うのかな？
赤は乳製品や肉類に合うって聞きますが。

砂糖と醤油でちょいと甘めに仕上げたおからの美味しさは異常。
残ったら軽く小麦粉混ぜて衣をつけて、コロッケにしても美味しいし。
混ぜてよし、煮てよし、炒ってよし。万能過ぎて困る。

各々にレシピがあるシリーズ。
私の場合、納豆・オクラ・絹ごし豆腐・練り梅・山芋・卵黄とかですかね。
刻み海苔と醤油を垂らしてかき混ぜて、一気に食べるのが美味いのです。
モロヘイヤを入れたら、調理法がまずかったのか、美味しくなかったので二度と入れません。

岩手名物わんこそば。関東で食べようと思うと神奈川ぐらいにしか無いという現実。
千葉県の郷土料理になめろうが無くて、太巻き寿司とはこれイカに。
北海道のちゃんちゃん焼き、秋田のきりたんぽなんかは食べてみたいですねぇ。現地で。

私は横には包丁入れない派。横に入れると、ボロボロ崩れて切りづらい。
料理は、基本ジェイミー・オリヴァーの動画で勉強していたので、適当です。
極端に不揃いでなければ、気にしないません。
あんまり気にしすぎると料理するのがつまらなくなりますし、火の通りだって極端に変わるわけでもない。
楽しくやるのが一番ですよ。

自家製ポテチの利点は、大量に作る場合は安上がり、味の加減を決められる、揚げたてを食べられるの３つですか。
手間はそれなりにかかりますが、揚げたてはまた一味違います。
発がん性物質があるとか言われますが、んなこと言われても美味しいんだからしょうがない。
塩分抑えて、ビールでも一緒に飲んでおけば問題無いのではないかいな。