漬け込み



完成



狼と香辛料は、原作もアニメもよく知らないのですが、昨晩に死ぬ寸前の桃を2個一気食いしたので。
そうか……こういう風にしておけば良かったのか。
初孫が出来たお爺ちゃん並に甘そうですが、殺菌と保存方法に気をつければ、3ヶ月くらいは持ちそうですね。
完成版の方の最後で「梨も捨てがたい」とか言ってますが、梨は今の季節手に入りやすいから試してみようかと思います。

このシリーズは料理動画の中でも、5本の指に入るくらい好きなシリーズです。
見てると酒が欲しくなる。徳利1本、お猪口で飲みながら食べると美味そうなものばかり。
残念ながら12本目で止まってしまっていますが、是非再開して頂きたいものです。
雰囲気も、料理の見せ方も最高クラス。

日本酒によく合う黄身の味噌漬け。
個人的に2日くらい漬けた物を削ってちまちま食べるのが好きです。
タッパと味噌と卵で出来るメチャクチャ美味しい逸品。

これだけ手間かかってる物を「あたしこれキライなのよねー」とか言った少女は折檻すべき。